单超凡点头,仔细观察炉火,他的手指微微调整火候,让温度保持在最佳状态。

十几分钟后,烤炉里飘出了浓郁的奶香和蜂蜜焦糖化的甜香,整个厨房的空气仿佛都变得柔软甜美起来。

埃莉诺取出烤好的奶酪蜜饼,刚出锅的蜜饼香气复杂且迷人。从蜂蜜的天然甜香开始,伴随着烘烤面饼的麦香和奶酪的淡淡乳香,这种香气温暖而治愈,令人食欲大开。

肉桂粉和坚果的香味则增添了一种略带异域风情的清新感,使整个甜点的香气既有层次,又不显厚重。

完整的蜜饼从边缘看去,呈现出一种精致的多层结构,每一层都由薄如纸的面饼叠加而成,面饼间夹着细腻的奶酪和光泽诱人的蜜糖。

整个甜点形状为圆圆,边缘整齐,像是一件匠心独具的艺术品。外层的面饼经过烘烤呈现出淡金黄色,表面微微起酥,散发出柔和的光泽。

饼皮边缘略微起皱,显露出自然的层次感,像是手工揉制的纹理。

单超凡轻轻敲击饼皮,可以听到清脆的声音,显示出它的酥脆程度。

轻轻掰开,夹在面饼之间的奶酪呈现出奶白色,质地细腻如绵,微微融化后与蜜糖结合,

顶部淋有的那一层透明的蜂蜜,在光线下闪耀着琥珀般的光芒,沿着甜点边缘缓缓流下,为整个甜点增添了甜美的光泽感。

蜜糖表面点缀着一些细碎的坚果,埃莉诺还会撒上少许肉桂粉,增添一丝微妙的香气和视觉层次。蜂蜜缓缓渗入饼皮之中,透出一层晶莹的光泽。

奶酪层稍稍外溢,与金黄色的饼皮形成鲜明的对比,看起来松软又丰富,散发出令人沉醉的香气。

单超凡低头看着成品,目光微微闪动:“……确实是一道很有魅力的甜点。”

埃莉诺得意地叉腰:“怎么样?甜点的魅力,是不是和料理不一样?”

单超凡轻轻点头,这一刻,他终于明白,甜点并不只是‘食物’,它是一种感性的表达——温柔、细腻,而又充满层次感。

埃莉诺微微一笑,递给他一块奶酪蜜饼:“欢迎来到甜点的世界,小林先生。”

单超凡接过,一口咬下,酥脆的面饼层在牙齿下轻轻碎裂,发出悦耳的声响。面饼的质地轻薄却富有层次感,烘烤后的麦香扑面而来,略带一丝焦香。

紧接着,奶酪的细腻与蜂蜜的甘甜涌入口中,带来一种柔滑的质感和自然的甜味。奶酪略带乳香,与蜂蜜的甜味交织出一种温暖而不腻的味觉享受。这种甜美并非强烈的糖味,而是由蜂蜜和奶酪自然融合形成的温润风味。

最后是坚果的微微脆感与肉桂的淡淡辛香,补充了整体的味觉层次。坚果的天然油脂增添了些许厚重感,而肉桂的清甜淡香味则恰到好处地平衡了甜腻,留下悠长的余味。

看着单超凡默不作声,埃莉诺略带得意地挑眉:“怎么?是不是发现自己以前太小看甜点了?”

单超凡睁开眼,看着手中的蜜饼,缓缓点头:“确实,甜点和正餐,是完全不同的领域。”

埃莉诺随手掰了一小块蜜饼,自己也放进嘴里,眯起眼睛,露出满足的神色。

单超凡若有所思地点头,低头看着手中的蜜饼,忽然觉得,或许对于自己而言,甜品也能成为一种全新的尝试。

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